2022年10月14日(金)
とうもろこしの成長に衝撃!!
ご覧いただきありがとうございます!
開墾している岡崎市の畑。
とうもろこしを植えて
どうなるかドキドキしていましたが
成長しております!!!
とうもろこしの成長
今日はお伝えします。
Before
苗を植えたときはこちら(9月8日）
↓
After
約1か月後
10月18日（火）
ちゃんと”とうもろこし”になってきましたー！！
とうもろこしは1本に雌花が複数咲くものもあるので
1本あたり1つに絞って育てていきます。
そうすることで甘くておいしいトウモロコシができます。
雌花をぽきぽき折っていきます。
そして折ったとうもろこしは
ヤングコーンとしていただきます♡
こんなに採れましたー！！
採れたてヤングコーンは
・皮を薄く残してグリルで丸焼き
・皮をむいて塩ゆで
していただきます♡
缶詰めや水煮のヤングコーンとは比べ物にならないくらいおいしいです！！
そして土が良いからか、
今回のヤングコーン、甘くておいしく感じました♡
ちなみに、スーパーや直売所でもヤングコーン販売されますよ♪
とうもろこしが並ぶ少し前に置かれます。
来年夏、見かけたら買って食べてみてくださーい♪
とうもろこし、途中で受粉したのですが、
ちゃんとうまく受粉できたかがあと心配です。
受粉しないとどうなるかというと
綺麗な粒々のとうもろこしにはなりません。
すき間だらけか、最悪粒ができず、芯だけのとうもろこしに…
今週また見に行って成長具合確認してきます！！
台風の接近で何本か折れたり
どうやら動物にかじられたり
いろいろあったとうもろこしですが
楽しみです♪
今日もご覧いただきありがとうございました☺
管理栄養士鈴木ひかり
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